Où trouve-t-on le meilleur Aligot nous demande-t-on sans cesse !?
Il suffit de saliver devant sa préparation pour en être convaincu... Allez zou, à table !

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Le Buron de Born se situe au bout du monde, même avec un plan ou de mémoire, il est toujours un peu difficile de retrouver son chemin...
Un conseil : si vous avez l'occasion d'y aller, écoutez bien les indications que l'on vous donne...

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Vous recherchez un Buron pour déjeuner dans un cadre authentique ? Vous souhaitez manger un vrai Aligot ? Vous hésitez entre plusieurs burons ? Ne cherchez plus, c'est ici qu'il faut se rendre. Mais attention, le nombre de place est restreint, la réservation obligatoire.

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Un nouvel établissement vient d'ouvrir à Aubrac : il s'agit du Buron de l'Aubrac, à 50 m de Chez Germaine et de la Dômerie qui vient d'être rénové...

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