C'est une publication annuelle qui paraît depuis 1978. « l'Aveyron en Chiffres », cette fois en version numérique, vient de sortir. Véritable encyclopédie cartographiée et chiffrée, réalisés par les services de l'État avec le renfort de l'INSEE, cette publication remet à jour les dernières données économiques et sociales du département de l'Aveyron. Compilés par domaines, ces éléments statistiques se présentent sous forme chiffres clefs, cartes géographiques, tableaux et illustrations variées, afin de permettre une perception claire et concise de chaque thème abordé.

La version papier coûtait 4,5 euros (en 2007). Pour la version numérique, il suffit de se connecter sur le site de la préfecture et de télécharger en bas de la page Aveyron.