lundi 28 juillet 2008
[Gastronomie] Michel Bras, l'invention de la cuisine
Par Aligot-Saucisse, lundi 28 juillet 2008 à 16:47 :: Aveyronnais
Michel Bras, l’un des plus grand cuisiniers français, a obtenu sa troisième étoile en 2000. C’est certainement à Laguiole que se fait la cuisine la plus novatrice, la plus radicale, mais aussi la plus reliée au terroir, l’Aubrac.