[Recette] Tartare de boeuf Aubrac
Par Aligot-Saucisse, lundi 30 juillet 2007 à 13:32 :: Produits du Pays :: #327 :: rss
Le chef du restaurant Le Camillou, Cyril Attrazic, revisite la tradition culinaire de l'Aubrac : Un tartare de boeuf, gelée au macis et émulsion de noix de muscade.
Commentaires
1. Le vendredi 4 avril 2008 à 14:44, par micb97
2. Le dimanche 6 avril 2008 à 18:39, par _coaxke_
3. Le mercredi 9 avril 2008 à 11:47, par Sueblimely
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