L'Agneau Allaiton d'Aveyron

Aller au contenu | Aller au menu | Rechercher sur le site

Par Aligot-Saucisse, mercredi 30 novembre 2005 à 00:52 :: Produits du Pays :: #99 :: rss

Les agneaux Allaiton d'Aveyron (Triple A) sont élevés dans le département de l'Aveyron grâce à des principes artisanaux. Ils grandissent sous la mère. Les brebis Lacaune sont réputées pour la qualité de leur lait et fournissent l'essentiel de la collecte destinée à la fabrication du Roquefort. Les mères sont élevées en semi - plein air du mois d'avril au mois de novembre. Elles sont conduites durant la journée et le soir rentrent en bergerie pour allaiter leurs agneaux.

A comme Agneau
pour l'élégante maturité de sa viande,

A comme Allaiton
pour la promesse d'une saveur inégalée,

A comme Aveyron
pour la tendreté de sa chair délicate.

Le suivi attentif de l'alimentation des mères permet de favoriser la production d'un lait équilibré qui est indispensable au bon développement des agneaux. L'élevage des agneaux s'achève au moment où leur alimentation conduirait à développer plus de muscles.

L'agneau sous la mère, tradition de l'Aveyron a obtenu la certification « Label Rouge » depuis 1993 puis la délimitation d'une IGP (Indication Géographique Protégée).

Les qualités gustatives de cet agenau lui ont permises de recevoir la caution gastronomique d'un grand chef : Michel BRAS qui le propose désormais à sa carte.

Greffeuille Aveyron
Le Bayle
12390 Rignac
Tel : 05.65.80.82.24
Fax : 05.65.80.88.00
e-mail : greffeuilleaveyron@allaiton.com
site internet : www.allaiton.com

Trackbacks

Aucun trackback.

Les trackbacks pour ce billet sont fermés.

Commentaires

1. Le mardi 8 mai 2012 à 04:55, par car title loans california

Salut, j'ai lu votre blog de ??temps en temps et je possede un semblable et j'etais juste curieux de savoir si vous obtenez beaucoup de commentaires de spam ? Si oui, comment protegez-vous contre lui , aucun plugin ou quoi que ce soit , vous pouvez me conseiller? Je recois tellement recents ca me fou de sorte que toute aide est tres appreciee .

2. Le mardi 8 mai 2012 à 06:08, par car title loans california

Mon programmeur tente de me convaincre de passer a . Net a partir de PHP . J'ai toujours deteste l'idee a cause des frais . Mais il est tryiong n'en est pas moins . J'ai ete en utilisant WordPress sur une variete de sites Web pendant environ un an et je suis preoccupe par le passage a une autre plate-forme. J'ai entendu de bonnes choses au sujet de blogengine.net . Est-il possible que je peux transferer tout le contenu de mon wordpress dans tout cela? Toute aide serait vraiment appreciee !