Michel Bras parmi les 50 Meilleurs Restaurants du Monde
Par Aligot-Saucisse, mardi 19 avril 2005 à 18:10 :: Restaurants :: #56 :: rss
Plus la peine de présenter le restaurant de la famille BRAS à Laguiole. Le 18 avril, lors d’une cérémonie exclusive, Restaurant Magazine a annoncé sa liste annuelle des 50 Meilleurs Restaurants du Monde pour 2005. Michel BRAS demeure dans la peleton de tête à la 11ème place !
Les restaurants suivants se trouvent actuellement sur la liste :
Derrière le nom du restaurant est indiquée la place qu’il tenait dans la liste l’année passée. Les restaurants qui étaient lauréats d’un prix supplémentaire ont un astérisque derrière leur nom. Voir ‘La Distribution des Prix’ pour de plus amples informations.
1. The Fat Duck, Bray, Royaume-Uni (2) *
2. El Bulli, Montjoi, Espagne (3) *
3. The French Laundry, Yountville, Californie, USA (1) *
4. Tetsuya’s, Sydney, Australie (13) *
5. Restaurant Gordon Ramsey, Londres, Royaume-Uni (8)
6. Pierre Gagnaire, Paris, France (5)
7. Per Se, New York, USA (-) *
8. Tom Aikens, Londres, Royaume-Uni (-)
9. Jean Georges, New York, USA (18)
10. St. John, Londres, Royaume-Uni (16)
11. Michel Bras, Laguiole, France (9)
12. Le Louis XV, Monte Carlo (10)
13. Chez Panisse, Berkeley, Californie, USA (37) *
14. Charlie Trotter, Chicago, USA (32)
15. Gramercy Tavern, New York, USA (11)
16. Guy Savoy, Paris, France (6)
17. Restaurant Alain Ducasse, Paris, France (-)
18. The Gallery at Sketch, Londres, Royaume-Uni (-)
19. The Waterside Inn, Bray, Royaume-Uni (15)
20. Nobu, Londres, Royaume-Uni (7)
21. Restaurante Arzak, San Sebastian, Espagne (22)
22. El Raco de Can Fabes, San Celoni, Espagne (26)
23. Checcino dal 1887, Rome, Italie (-)
24. Le Meurice, Paris, France (38)
25. L’Hôtel de Ville, Crissier, Suisse (-)
26. L’Arpège, Paris, France (25)
27. Angela Hartnett in The connaught, Londres, Royaume-Uni (-)
28. Le Manoir aux Quat’Saisons, Oxfordshire, Royaume-Uni (30)
29. Le Cinq, Paris, France (-)
30. Hakkasan, Londres, Royaume-Uni (14)
31. Cal Pep, Barcelone, Espagne (-)
32. Masa, New York, USA (-)
33. Flower Drum, Melbourne, Australie (20)
34. WD50, New York, USA (-)
35. Le Quartier Français, Franschhoek, Afrique du Sud (-) *
36. Spice Market, New York, USA (-)
37. Abuerge de l’Ill, Illhausern-Alsace, France (43)
38. Manresa, Californie, USA (-)
39. Restaurant Didier Muller, Bergisch Gladbach, Allemagne (-)
40. La Maison Troisgros, Roanne, France (39)
41. The Wolseley, Londres, Royaume-Uni (49)
42. Rockpool, Sydney, Australie (29)
43. Yauatcha, Londres, Royaume-Uni (-)
44. The Ivy, Londres, Royaume-Uni (24)
45. Gambero Rosso, San Vincenzo, Italie (50)
46. The Cliff, Barbados (28)
47. Le Gavroche, Londres, Royaume-Uni (19)
48. Enoteca Pinchiorri, Firenze, Italie (-)
49. Felix, Hongkong (47) *
50. La Tupina, Bordeaux, France (42)
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