LA référence entre Espalion et Laguiole ! Autre détail, la salle est chaleureuse, même si la clientèle est un peu vieillissante ; MAIS dans nos pays, c'est un gage de qualité... La corbeille de pain que l'on vous apporte 'en mettant la table', i.e. pendant le péro, réjouit l'oeil. Inévitablement, vous ne pourrez pas résister au plaisir de goûter ce bon pain de campagne avec quasiment l'envie de passer directement au fromage pour encore mieux l'apprécier. Il serait quand même dommage de manquer les imposants farçous (un peu gras néanmoins et qui manquent à nos yeux de varièté dans les herbes). Ne vous laissez pas intimider par leur ressemblance avec des beignets : ils sont quand même très bons!

Le chou est très bon mais manque de carottes et n'est pas assez fort pour qui a eu le privilège de goûter un bon chou farci 'made in la maison'. L'ALIGOT est TOP avec son léger goût aillé, la Blanquette à l'oseille est vraiment sympa-sympa... bref, vous ne serez pas déçus!

Plateau de fromage est simple et tout aussi agréable à l'oeil qu'au palai. On y retrouve les sacro-saints roquefort, fromages de vache et autre laguiole.

Pour le vin n'hésitez pas à choisir la cuvée maison (Bourgogne déclassé), le vin d'Entraygues et du Fel est un peu rapeux... La carte des vins est fournie avec surtout des prix trés abordables pour faire enchaîner les bouteilles...

Pour le dessert, obligation de prendre la succulente Tuile maison s'il y en a... Foi de nous autres, vous ne le regretterez pas !

Comment puis-je m'y rendre ?
- Depuis Espalion : Direction Laguiole. Arrivé au lieu-dit la Vitarelle, continuer jusqu'à la sortie du village. Vous trouvez le relais sur la gauche.
- Depuis Laguiole & Nasbinals : Direction Espalion, au bout d'une dizaine de kilomèters, vous arrivez à la Vitarelle. Stop ! C'est à l'entreé à droite...

Attention : Ne confondez pas les restos : A gauche à la sortie du village en montant sur Laguiole... = A droite en descendant de laguiole....




Lieu-dit "La Vitarelle", entre Espalion et Laguiole

12500 ESPALION

Sur réservation au 05.65.44.36.01